Ισορροπίες φάσεων σε υδατικά διαλύματα αντίθετα φορτισμένων πολυ-ηλεκτρολυτών (με εφαρμογές στο σχεδιασμό μοντέρνων υλικών της εύπλαστης ύλης): Θεωρητική μελέτη μέσω μοριακής θερμοδυναμικής