Μεταφορά Μάζας

Στοιχεία Μαθήματος
Διδάσκων (Διδάσκοντες):
Προπτυχιακά Μαθήματα, 6o Εξάμηνο (3ο Έτος, Εαρινό)
Κατηγορία μαθήματος: Υποχρεωτικά Μαθήματα
Τύπος Μαθήματος: Επιστημονικής Περιοχής
Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνικά
Κωδικός Μαθήματος: CHM_755
Μονάδες: 3
Μονάδες ECTS: 4
Τύπος Διδασκαλίας: Διαλέξεις (3Ωρ./Εβδ.)
Διαθέσιμότητα μαθήματος σε φοιτητές Erasmus: Όχι
Σύνδεσμος URL Περιεχομένου Μαθήματος: CMNG2169
Λεπτομέρειες Μαθήματος

Στόχος του μαθήματος είναι η εκπαίδευση των φοιτητών/φοιτητριών σε θέματα μεταφοράς μάζας όπου κατά κύριο λόγο η μεταφορά μιας χημικής ουσίας μεταφέρεται από περιοχές υψηλής συγκέντρωσης σε περιοχές χαμηλής συγκέντρωσης με οδηγούσα δύναμη τη διαφορά συγκέντρωσης. Οι φοιτητές/φοιτήτριες μαθαίνουν να καταστρώνουν τα ισοζύγια μάζας, προσδιορίζουν την διαφορική εξίσωση που διέπει το πρόβλημα, επιλέγουν τις σωστές συνοριακές (ή οριακές και αρχικές) συνθήκες και μαθαίνουν να υπολογίζουν την κατανομή της συγκεντρώσεως κατά μήκος της κίνησης του 'υπό εξέταση' συστατικού και τους ρυθμούς μεταφοράς μάζας.

  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
  • Παράγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
  • Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

Οι φοιτητές θα πρέπει να κατέχουν κατάλληλο υπόβαθρο στα Ισοζύγια Μάζας και Ενέργειας, Θερμοδυναμική και Συνήθεις και Μερικές Διαφορικές Εξισώσεις. Η γνώση προγραμματισμούς σε MATLAB ή Python θεωρείται επίσης σημαντική.  

Εισαγωγή στα φαινόμενα μεταφοράς μάζας, μηχανισμοί, Νόμος Fick. Επανάληψη, θεωρητικό, μαθηματικό και υπολογιστικό υπόβαθρο. Διάχυση σε μόνιμη κατάσταση σε στάσιμα μέσα. Διάχυση σε μόνιμη κατάσταση σε στάσιμα μέσα-Αριθμητική επίλυση. Διάχυση με ταυτόχρονη χημική αντίδραση (μόνιμη κατάσταση). Μεταφορά μάζας σε δυναμικές συνθήκες-μονοδιάσταστη-χωρίς αντίσταση στο σύνορο. Μεταφορά μάζας σε δυναμικές συνθήκες-μονοδιάσταστη-με αντίσταση στο σύνορο. Μεταφορά μάζας σε δυναμικές συνθήκες- Αριθμητική επίλυση. Μεταφορά μάζας με συναγωγή – οριακό στρώμα. Μεταφορά μάζας με συναγωγή – αναλογίες. Μεταφορά μάζας μεταξύ φάσεων. Σχεδιασμός εναλλακτών μάζας και υπολογιστικά παραδείγματα. Μεταφορά μάζας σε πολυσυστατικά μίγματα.

Χρήση Η/Υ και video projector

Οργάνωση Διδασκαλίας

Δραστηριότητα

Φόρτος Εργασίας Εξαμήνου
Διαλέξεις

39
Επίλυση ασκήσεων στο σπίτI

26
Μελέτη & ανάλυση βιβλιογραφίας

39
Εξετάσεις

3
Σύνολο Μαθήματος

107

Συνολικός Φόρτος Εργασίας (ECTS Standards):

107 Ώρες

Γλώσσα αξιολόγησης είναι η Ελληνική.

Η αξιολόγηση περιλαμβάνει Γραπτή Εργασία.

Τα κριτήρια αξιολόγησης αναφέρονται ρητά στο φύλλο μαθήματος στον Οδηγό Σπουδών.

  1. Ι. Κούκος, «Μεταφορά Μάζας με στοιχεία Φυσικών Διεργασιών», Εκδόσεις Α.Τζιόλα & Υιοι Ο.Ε, Θεσ/νικη, 2017. ISBN: 978-960-418-695-2

  2. Ι. Κούκος «Μεταφορά Θερμότητας και Μάζας», Εκδόσεις Παν/μίου Πατρών, Πάτρα, 2023, ISBN:978-960-530-121-7